Bursdagshelgen over!

Jeg har hatt verdens beste bursdagshelg, sammen med verdens beste makkere. Hadde aldri trodd at jeg skulle få det så bra på min bursdag. Iallefall!

Fredag freshte jeg sammen med Hanne, og vi satt oppe langt på natt og snakket lenge om alt mulig. Ja, vi er nesten som et gammelt ektepar. Vi snakker om alt. Fre insekter til ting som det ikke er vanlig å snakke om i dagliglivet. Haha!

Lørdag våknet vi klokken nullninullnull(09.00)! Da var det bare å hive seg rundt, og vi skulle jo bake. Eller jeg skulle bake. Vi lånte ovnen til gutte i Roy Rd. Men aller først måtte vi jo på butikken og handle. Countdown, som kjøpesenteret heter, har milelange reoler med uttallige utvalg av diverse varer. Ole Erik bestemte seg for at han og Gard skulle lage Taco til bursdagsmiddag. Og jeg ble straks veldig glad for det, for det er vel ca fire måneder siden jeg har spist Taco. Taco er jo bare megagodt. I tilegg skulle vi kjøpe inn til å lage kanelsnurrer, for jeg, bursdagsbarnet, skulle nemlig lage kanelsnurrer.

Men å finne gjær i NZ var ikke bare enkelt i det hele tatt. Vi norsker er jo veldig vant til fersk gjær. Men nei, vi fant ikke noe i kjøledisken, og etter å ha gått opp og ned alle reolene på Countdown ble vi ganske leie. Men så fant vi noe som heter Yeast. Bak på pakningeen så stod det at det var et middel som fikk brødet til å heve, så vi kjøpte det og tok sjansen på at det gikk greit.

I midlertid da vi kom hjem, og jeg skulle sette deig. Var jo oppskriften Hanne hadde funnet på norske. Et resultat av at innholdet av antall gram gjær skulle være i form av ferskgjær. Jeg ble meget oppgitt, da en tørrgjærpakke veide 8gram. Man kan jo ikke slenge oppi mange poser med tørrgjær. Men jeg tok den beslutning med å ta tre tørrgjørpakker oppi en dobbel deig. Og jovisst hevde deigen seg, og det er faktisk den beste søtdeigen jeg noen gang har satt.

Etterhvert kom Eli Anne og Olav kjørende fra Gisborne. De hadde frihelg, og ville gjerne joine oss. Derfor kjørte de hele fem timer bare for å feire bursdagen min, og gjett om jeg er glad for det da:-D

Iallefall på et pittelite kjøkken der det er så vidt til å stå to personer, ble fullstappet med tre stykker. Jeg bakte kanelsnurrer, og Gard og Ole Erik lagde Taco. Hanne (*kremt*) har tydeligvis lagt igjen husmorsevnene hjemme, og stod kun for vinservering til kokkene. Kanskje det er husmor nok det?

Iallefall, det ble verdens beste Tacomåltid drukket sammen med tre flasker vin og noen øl. Formen var iallefall stigende på samtlige norsker rundt bordet. Og vi hadde en finfin tid med masse skravling. Jeg fikk til og med blåse ut lys. Så snille de er de folka :-D

Det ble natta allerede klokken ett, og vi var derfor tidlig oppe søndags morgen. Da var det tid for Wildlife Park. Der vi fikk se lamaer, griser, fisker, geiter, sauer, esel, ALPAKKA og ikke minst LØVER! Jeg, Hanne, Eli Anne og Olav joina på dette, og vi storkoste oss selv om været tok oss på slutten.

Etterpå ble det film og jabbing i Roy Rd til gutta før jeg måtte finne nesen hjem til Waotu Rd. Deilig og komme hjem til sin egen seng, men det er så gøy å ut i helgene og være sammen med disse fantastiske menneskene. De gjør livet et hakk bedre uansett.:-)

Ellers så har jeg fått en svært koslig mail i dag fra min kompanjong og bestevenn Hanne! Hun sendte meg på mail hva hun ville gi meg i bursdagsgave og det er verdens beste gave, og er så uendelig glad i henne for det. Gaven skal jeg få om fjorten dager, og dere får vente til da for å høre hva det blir. Det er jo et uendelig utvalg så det er jo ikke enkelt!